Hľadáme nových kolegov

ČAŠNÍK Do nášho kolektívu hľadáme mladého, dynamického kolegu na pozíciu čašník/somelier. Uvítame zodpovedného, príjemného, komunikatívneho človeka so skúsenosťami na podobnej pozícii, znalosti z oblasti problematiky vína sú vítané. Taktiež uvítame znalosť anglického či nemeckého jazyka. KUCHÁR Zároveň hľadáme kuchára s praxou, prípadne zaučíme, nástup ihneď. Prípadní záujemcovia píšte mail na: marketing@pavuk-restaurant.sk alebo volajte 0911/676 365 […]

Otváracie hodiny počas Veľkonočných sviatkov

Vážení návštevníci, počas Veľkonočných sviatkov bude naša reštaurácia otvorená podľa štandardných otváracích hodín, to znamená: 13. apríla (štvrtok): 11:00 – 22:00 14. apríla (piatok): 11:00 – 23:00 15. apríla (sobota): 11:00 – 23:00 16. apríla (nedeľa): 11:00 – 20:00 17. apríla (pondelok): zatvorené 18. apríla (utorok): zatvorené Tešíme sa na Vašu návštevu.  

Beseda s Ing. Dorotou Pospíšilovou

Vo štvrtok 2. marca sme hostili žijúcu legendu – charizmatickú Ing. Dorotu Pospíšilovú. Známa šľachtiteľka zasvätila svoj život výskumu a tvoreniu nových odrôd, ktoré by boli vhodné do našich podmienok. Vyšľachtila 24 odrôd, z ktorých určite najznámejšie sú Devín a Dunaj. Nielen tieto dve sme spolu s ňou aj ochutnali. Rozhovor s ňou si prišlo […]

Degustačný večer s Ing. Dorotou Pospíšilovou

Vo štvrtok 2. marca budeme hostiť žijúcu legendu – Ing. Dorotu Pospíšilovú. Známa šľachtiteľka zasvätila svoj život výskumu a tvoreniu nových odrôd, ktoré by boli vhodné do našich podmienok. Vyšľachtila 24 odrôd, z ktorých určite najznámejšie sú Devín a Dunaj. Nielen tieto dve spolu s ňou aj ochutnáme.   Počet miest je limitovaný, rezervácie prijímame […]

Valentínske menu

Utorok 14.2.2017 Valentínske menu   Aperitív  kalich sektu   Couvert   Amouse bouche kreveta – chilli – hrášok   Predjedlo foie gras – pistácie – čokoláda   Polievka cvikla – mascarpone – reďkovka   Hlavné jedlo bravčová panenka – mrkva – krúpy   Dezert tvaroh – malina – čokoláda Cena Valentínskeho menu: 35 € / […]

Degustačný večer s VÍNO RARIGA

Degustačný večer s VÍNO RARIGA Aj v tomto roku pokračujeme v tradícii degustačných večerov – štartujeme už vo štvrtok 9. februára. Ochutnáme nové vína od modranského vinárstva VÍNO RARIGA. Predstaviť nám ich príde majiteľ Marek Rariga. Rezervácie prijímame na: www.pavuk-restaurant.sk marketing@pavuk-restaurant.sk 033/6405 708 Tešíme sa na Vás!

Nový jedálny lístok

Priatelia, v roku 2017 sme pre Vás pripravili nový jedálny lístok, pozrieť si ho môžete tu: http://www.pavuk-restaurant.sk/wp-content/uploads/jedalny-listok-1-2017.pdf   Otvárame 6.januára 2017, tešíme sa na Vás!    

Od 31.12.2016 do 5.1.2017 je zatvorené

Vážení návštevníci,   počas Vianočných sviatkov a na prelome rokov bude otvorené nasledovne: 23. decembra 2016 – otvorené podľa bežných otváracích hodín 24. decembra 2016 – zatvorené 25. decembra 2016 – zatvorené 26. decembra 2016 – zatvorené 27. decembra – 30. decembra 2016 – otvorené podľa bežných otváracích hodín 31. decembra 2016 – 5. januára […]

Náš somelier hodnotil vína na Vianočných trhoch

Nový Čas testoval vianočné trhy so someliérom: Výsledky prekvapia aj fajnšmekrov!   Tento rok si máte na čom pochutnať! Starým Mestom v Bratislave sa vďaka vianočným trhom šíria vône každého druhu. Vaše zmysly opantajú dobroty ako lokše, štrúdle či cigánske. Chutné jedlo však treba vždy zapiť. Nový Čas preto preskúmal so someliérom Lukášom Záleským (22) […]

Chute Malých Karpát

Je nám cťou, že sa v tomto roku zapojíme do jedinečného podujatia CHUTE MALÝCH KARPÁT 2016: PIATOK | 02 | 12 | 2016 | 16:00 – 22:00 SOBOTA | 03 | 12 | 2016 | 13:00 – 22:00 Pri tejto príležitosti pripravíme špeciálne menu zložené z tradičných jedál. Príďte si s priateľmi, či rodinou, 2. […]

Beaujolais nouveau 2016 je tu!

Tretí novembrový štvrtok je vo Francúzsku veľký sviatok – prichádza Le beaujolais nouveau – nové, mladé víno. Ide o jednu z najznámejších vinárskych tradícií. Nakoľko zajtra je sviatok aj u nás, zásobili sme sa už dnes. Príďte ho ochutnať spolu s nami! Pripravili sme aj špeciálne menu – od štvrtka až do nedele okrem nášho […]

Večera s michelinskym šéfkuchárom

Pri príležitosti najprestížnejšej kulinárskej udalosti roka na Slovensku GASTRONOMY SLOVAKIA zavítal na Slovensko dvojmichelinovský šéfkuchár Erlantz Gorostiza Aguirre zo Španielska. Jeho kuchárske umenie sme mohli ochutnať 18. októbra aj v Pavúk – wine restaurant. Pripravil 5 chodové michelínske menu spolu so svojím souschefom a našim tímom. Pre nás to bol zážitok roka a veríme, že pre našich ctených […]

Večer s michelinskym šéfkuchárom vypredaný

Vážení návštevníci, ďakujeme všetkým priateľom gurmánom za ich priazeň, celá kapacita reštaurácie sa vypredala v rekordnom čase 3 dní. z dôvodu príprav na degustačný večer s dvojmichelinskym kuchárom Erlantz Gorostiza Aguirre bude reštaurácia zatvorená  a večer otvorená len pre hostí, ktorí majú rezerváciu na podujatie. Ďakujeme za pochopenie, veľmi radi Vás obslúžime opäť od stredy […]

Husacie a kačacie hody

Vážení priatelia, srdečne Vás pozývame na husacie a kačacie hody do našej reštaurácie. Pripravili sme pre Vás šťavnatú ponuku husacích a kačacích špecialít. Husacinka len na objednávku. Pýtate sa prečo? Aby sme dosiahli vysokú kvalitu a skvelú chuť pečených husí, nechceme obchádzať časovo náročný proces prípravy. Husi Vám servírujeme čerstvo dopečené tesne pred Vašim príchodom. […]

September privítame s novým menu

Srdečne Vás pozývame ochutnať nové jedlá, ktoré sme vyladili najlepšie ako sme vedeli 🙂 Zároveň zahajujeme sezónu husí a kačiek. Celý jedálny lístok nájdete TU Novinkou je napríklad filet zo pstruha lososovitého podávaný na pomarančovom fenikli a s rizotom z čiernej ryže, alebo listový šalát s avokádom, feniklom a pomarančom podávaný so sušenými brusnicami, praženými […]

Vinobranie 2016

Rozhodli sme sa zapojiť do programu Modranského vinobrania – v sobotu 23. septembra sa v našich priestoroch uskutoční koncert jazzového saxofonistu Nikolaja Nikitina. Z tlačovej správy Mesta Modra: Modranské vinobranie – Skutočné oberačkové slávnosti, aké v malokarpatskej oblasti pretrvávali stáročia, do detailov oživia tento rok v Modre. Modranské vinobranie 2016 ( 23. – 25. 9. 2016) bude oslavou […]

Rozhovor s Romanom Pavúkom

Zaujímavý rozhovor s naším majiteľom Romanom Pavúkom si môžete prečítať na stránke:   http://www.kamzavinom.sk/2016/07/kam-za-vinom-do-restauracie-pavuk-wine.html  

Nový jedálny lístok

Vážení návštevníci, od dnešného dňa prinášame nový jedálny lístok, ktorý sme pre Vás niekoľko týždňov kreovali. Tešiť sa môžete napríklad na tieto jedlá: Kuracie prsia plnené avokádom obalené v pancette podávané na zemiakovej kaši so špenátom:                                       […]